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La salicorne est une algue connue aussi sous le nom de criste-marine.
Prisée des gourmets pour son agréable goût salé et sa texture croquante à souhait, la salicorne propose une saveur proche de l’asperge. Récoltée tardivement dans la saison, la plante prend un goût amer qu’il est possible d’atténuer en la blanchissant. La salicorne est idéale en accompagnement d’un plat à base de poisson ou de fruits de mer.
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Suite aux perturbations liées au sommet Poutine-Biden, nous ne livrerons pas mercredi 16 juin mais jeudi 17 juin