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Pêche blanche

Il existe de nombreuses variétés de pêche à chaire blanche qui offrent des saveurs de fleurs blanches (lys, muguet) et d’exotisme (goyave, fruit de la passion) : Belle des Croix Rouges, Charles Roux, Madame Guilloux, May flower, Redwing, Ribet ou Robin. La pêche de vigne désigne une chaire blanche en Suisse et rouge en France.