Oignon doux des Cévennes

L’oignon doux des Cévennes est disponible d’août à avril et sa culture est parfaitement adaptée aux caractéristiques et au climat des Cévennes : sols sableux, acides et drainants, avec un climat sec, chaud et ensoleillé. Cet oignon se caractérise par sa texture fondante et son goût sucré et se déguste cru ou cuit.