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L’endive est cultivée pour ses pousses blanches obtenues par une technique de culture, le forçage. Selon la légende, ce légume a été « inventé » par un paysan qui a dissimulé sa récolte dans une cave, en 1830, période où la Belgique a conquis son indépendance.
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Suite aux perturbations liées au sommet Poutine-Biden, nous ne livrerons pas mercredi 16 juin mais jeudi 17 juin