Cet humagne présente des senteurs de fruits rouges à parfaite maturité avec un côté sauvage qui lui correspond. L’attaque est vive et le fond harmonieux sur des tanins imposants mais loin d’être dominant. Le boisé est complètement maitrisé sur une longueur délicate.

Accord : excellent avec le gibier et les mets de chasse, une belle côte de bœuf ou encore à des fromages affinés.

Bouteille 75cl.

Vin blanc à la robe jaune doré aux reflets argentés. Un nez aux fins arômes de fruits à noyaux, de tisane aux herbes et de silex soulignés d’un souffle de caramel. Pourvu d’un palais élégant et équilibré, crémeux et pourtant frais, ce vin a la saveur de la pomme et du coing ainsi qu’une note florale.

Accord : apéritif, poissons d’eaux douces, cuisine végétarienne.

Bouteille 75cl.