radis – monpetitmarche

Radis noir

jerome — Tue, 10 Sep 2013 11:34:45 +0000

De sa Chine natale, il a parcouru l’Egypte avant que les civilisations grecques et romaines ne l’adoptent à leur tour. Mais il faut attendre le 16ème siècle pour découvrir le radis noir en France et encore 200 ans pour commencer à le consommer.Le radis noir régularise le fonctionnement du foie. Il créé une meilleure digestion et un transit intestinal fluide. Les vitamines qu´il contient stimulent la vitalité, favorisent une meilleure hygiène interne et un bon état de santé général.

Germe de radis rouge et vert BIO

jerome — Tue, 02 Jul 2013 11:57:58 +0000

Radis rouge

jerome — Wed, 27 Mar 2013 17:00:21 +0000

Qu’il soit rouge, noir ou blanc, le radis est un légume croquant, rafraîchissant et légèrement piquant. Selon une croyances, chez les anciens Grecs, les radis étaient réputés pour calmer la toux et stopper des hémorragies. Au Moyen-Âge, le radis était le légume le plus commun dans le nord de l’Europe et on l’appréciait particulièrement pour sa valeur médicinale. Les radis rouges se mangent principalement cru à la croque-au-sel ou dans une salade.

Radis bière

jerome — Wed, 27 Mar 2013 16:56:22 +0000

Il existe diverses sortes de radis blancs, donc le radis bière de Munich. Il doit son nom au fait qu’il est très souvent consommé en accompagnement à la bière. Sa texture est croquante et son goût est légèrement piquant. Cette « racine » peut atteindre une longueur d’environ 12 cm.