choux – monpetitmarche https://monpetitmarche.ch Produits frais livrés chez vous Fri, 07 Jul 2023 06:24:02 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://monpetitmarche.ch/wp-content/uploads/2020/12/cropped-mpm_favicon-1-32x32.png choux – monpetitmarche https://monpetitmarche.ch 32 32 Saucisse aux choux CH https://monpetitmarche.ch/produit/saucisse-aux-choux-ch/ Mon, 18 Jan 2021 19:33:47 +0000 https://wp.monpetitmarche.ch/product/saucisse-aux-choux-ch/ Origine Suisse – Boucherie du Palais (GE)

Entre 200g et 250g

]]> Chou rouge https://monpetitmarche.ch/produit/choux-rouge/ Sat, 30 Mar 2013 16:49:16 +0000 https://wp.monpetitmarche.ch/product/choux-rouge/ Cuisiné, le chou rouge tournera normalement au bleu. Pour maintenir une couleur rouge, on peut l’arroser de vinaigre ou au jus naturellement acide.

]]> Chou romanesco https://monpetitmarche.ch/produit/choux-romanesco/ Sat, 30 Mar 2013 16:46:56 +0000 https://wp.monpetitmarche.ch/product/choux-romanesco/ Le chou romanesco est originaire d’Italie, et plus précisément de Rome. Il est également appelé « chou-fleur à tourelle », à cause de sa forme très originale due à la structure pointue de ses fleurs qui rappellent des petites tours. Comme tous les choux, il est très riche en vitamines et minéraux.

]]> Chou frisé https://monpetitmarche.ch/produit/choux-frise/ Sat, 30 Mar 2013 16:44:15 +0000 https://wp.monpetitmarche.ch/product/choux-frise/ Parmi la famille des choux, le chou frisé est la premier à avoir été cultivé. Ce légume était un aliment de base au Moyen-Âge et il fut importé en Amérique au 17ème siècle par les Anglais.

]]> Chou-fleur https://monpetitmarche.ch/produit/choux-fleur/ Sat, 30 Mar 2013 16:41:41 +0000 https://wp.monpetitmarche.ch/product/choux-fleur/ Ou chou de Chypre, Le nom courant de chou-fleur porte à confusion, car la partie que l’on consomme n’est pas une fleur, contrairement au brocoli, de la même famille, dont les parties consommées sont effectivement des boutons floraux.

]]> Chou chinois / Pe-Tsaï https://monpetitmarche.ch/produit/choux-chinois-pe-tsai/ Sat, 30 Mar 2013 16:38:01 +0000 https://wp.monpetitmarche.ch/product/choux-chinois-pe-tsai/ Le pe-tsaï ou chou de Pékin est le legume le plus populaire en Chine. Il peut se cuisiner cru, en bouillon ou à l’étouffée.

]]> Chou blanc https://monpetitmarche.ch/produit/choux-blanc/ Sat, 30 Mar 2013 16:35:11 +0000 https://wp.monpetitmarche.ch/product/choux-blanc/ La culture du chou en tant que légume remonte à la plus haute antiquité, à partir de formes sauvages originaires d’Europe de l’Ouest ou méridionale.

]]> Colrave https://monpetitmarche.ch/produit/colrave/ Wed, 27 Mar 2013 16:53:36 +0000 https://wp.monpetitmarche.ch/product/colrave/ Les variétés actuelles du chou-pomme, ou colrave, proviennent de la Hollande. Aujourd’hui pour la culture professionnelle, on utilise que des variétés hybrides, nées d’un mariage entre le chou et le navet. Le chou-pomme est de couleur verte ou violette et se consomme du printemps à l’automne.

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