https://monpetitmarche.ch Produits frais livrés chez vous Mon, 20 Jun 2022 14:26:15 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://monpetitmarche.ch/wp-content/uploads/2020/12/cropped-mpm_favicon-1-32x32.png https://monpetitmarche.ch 32 32 https://monpetitmarche.ch/produit/betterave-chioggia/ Mon, 04 Jan 2021 18:31:59 +0000 https://wp.monpetitmarche.ch/product/betterave-chioggia/ La Betterave de Chioggia est une variété ancienne italienne très hâtive à racine ronde et à la chair sucrée, rose veinée de blanc. Sa magnifique chair rend la betterave Chioggia très décorative en cuisine par les grands chefs lorsqu’elle est consommée crue.
A noter qu’elle perd sa couleur à la cuisson. Pour retenir un maximum de couleur, faites cuire les betteraves entières puis pelez-les et coupez-les juste avant de servir.
Elle se consomme crue, râpée en vinaigrette ou cuite dans les salades.

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