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Soutenus par une note plus ou moins salée, les goûts fruités qui dominent peuvent varier selon la période de production.
Le Gruyère AOP occupe une place d’honneur sur tous les plateaux de fromages. C’est un dessert exquis et il permet la préparation de plats chauds savoureux. D’ailleurs, une vraie fondue ne se fait pas sans véritable Gruyère AOP.
Affinage 9 mois
À conserver emballé dans la partie inférieur du réfrigérateur.
Morceau entre 300g et 350g
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Suite aux perturbations liées au sommet Poutine-Biden, nous ne livrerons pas mercredi 16 juin mais jeudi 17 juin