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Banane plantain

La banane plantain est cultivée en Amérique du Sud, aux Antilles et en Afrique. C’est un aliment de base dans plusieurs régions du globe. La banane plantain est un fruit à la peau verte, plus épaisse que les autres bananes. Sa chair est ferme, rosée, peu sucrée et très farineuse et est une banane à cuire.